Binyamina The Chosen Ruby Syrah

El Binyamina Chosen Ruby es un vino impresionante que muestra una naturaleza clásica de Syrah y un estilo del Viejo Mundo, con elementos ricos y frescos en equilibrio , las uvas Syrah se cultivan en algunos viñedos destacados en la Alta Galilea .
 Las uvas Syrah y se fermentan en tanques y se empapan en frío a bajas temperaturas durante tres días, seguidos de ocho días de fermentación alcohólica, luego el vino se transfiere a barricas nuevas de roble francés durante 16 meses, al final de las cuales se selecciona la mezcla perfecta de las diferentes barricas.
La altitud y las condiciones climáticas de los viñedos dan como resultado uvas espléndidamente coloreadas. Llevan una concentración sorprendente equilibrada con cierta acidez viva.

VARIETAL
Syrah
VINTAGE
2016
REGION
Israel
SUPERVISION
Jug Jatam Sofer (Bne Berak)
750 ML / DRY / 14% / NO MEVUSHAL