PIMENTON ESPAÑOL

El pimentón español es un tipo de especia en polvo obtenida a partir de pimientos rojos secos, que se trituran y muelen hasta conseguir una textura fina. Es una especia muy utilizada en la gastronomía española, en platos como paellas, guisos, chorizos, entre otros. El pimentón español se caracteriza por su color rojo intenso y su sabor ahumado y ligeramente picante. Es una excelente fuente de antioxidantes y vitaminas A y C.