SESAMO NEGRO
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El sésamo negro es una semilla comestible de la planta Sesamum indicum, originaria de África y Asia. A diferencia del sésamo blanco, el sésamo negro tiene un sabor más intenso y amargo, y su piel es más gruesa y dura. Es una buena fuente de proteínas, grasas saludables, fibra, vitaminas y minerales, y se utiliza en la elaboración de diversos platos y alimentos, como panes, galletas, ensaladas, aderezos y sushi. También se utiliza en la medicina tradicional para tratar diversas dolencias, como problemas digestivos, inflamación y dolor articular.
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